Prosty, pyszny domowy mrożony jogurt w blenderze



Chciałbym móc jeść lody każdego dnia. Naprawdę.

Jednak zdrowy rozsądek (i moja talia) mówi mi, że nie byłby to najmądrzejszy lub najzdrowszy wybór. Ale czasami po prostu nie mogę pozbyć się tego ciągłego pragnienia fajnej, kremowej uczty. Tam właśnie pojawia się przepis na domowy mrożony jogurt!



Przepis na domowy jogurt mrożony

To może stać się twoją nową ulubioną letnią przekąską!



Jogurt + owoce = zdrowa przekąska.

Jogurt + mrożone owoce = super smaczny mrożony jogurt = zdrowa przekąska.

Ten mrożony jogurt składa się głównie z mrożonych owoców. Wykorzystuje owoc, aby nadać mu naturalną słodycz i kremowość bananów, aby nadać mu kremową, miękką konsystencję lodów.



Jogurt dodaje kremowego odcienia smaku, który informuje, że jesz mrożony jogurt, a nie tylko puree owocowe. Ponadto, używając całkowicie naturalnego, zwykłego jogurtu, otrzymujesz wszystkie dobre bakterie i zdrowe korzyści z miski jogurtu.

Tak, ludzie, mrożony jogurt właśnie stał się zdrową przekąską! Nie ma za co!

Zapomnij o Ice Cream Maker

Co więcej, ten przepis wykorzystuje robot kuchenny (lub blender o dużej mocy) do przekształcania wspomnianych owoców i jogurtu w wymarzoną, kremową miskę mrożonego jogurtu.



Oznacza to, że możesz mieć mrożony jogurt bez pomocy producenta lodów!

Wybierz swój owoc

Wypróbowałem ten przepis z wieloma różnymi owocami (truskawki, jagody, brzoskwinie, jeżyny), wszystkie z doskonałymi wynikami. Upewnij się, że Twoje owoce zostały zamrożone przez co najmniej 12 godzin przed miksowaniem.

Kiedy zamrażasz świeże owoce dla mrożonego jogurtu, upewnij się, że przed zamrożeniem został obrany, z rdzeniem, łodygą i pokrojony w plasterki. Dzięki temu mieszanie będzie szybkie i łatwe.

Słodkie owoce kontra tarta owocowa

Dodanie mrożonego, dojrzałego banana pomaga nie tylko w tekstury mrożonego jogurtu, ale także dodaje mu słodyczy. Ale w zależności od słodyczy innych owoców, których używasz, możesz chcieć, aby jogurt był nieco bardziej słodki niż sam owoc. A jeśli robisz ten mrożony jogurt przy użyciu kwaśnych owoców, takich jak maliny, jeżyny lub wiśniowe tarty, najprawdopodobniej będziesz musiał jeszcze bardziej zwiększyć słodzik.

Nie lubię moich słodkich deserów, więc dla mnie wystarczyło dodać łyżeczkę lub dwa miód lub syrop klonowy do zamrożonego jogurtu, aby zrównoważyć większość owoców. Z drugiej strony mój mąż poprosił o podniesienie słodyczy na wyższy poziom. Wszystko zależy więc od smaku!

Zaletą tego mrożonego jogurtu jest to, że możesz dostosować słodkość dokładnie tam, gdzie wolą twoje kubki smakowe. Zachęcamy również do zabawy przy użyciu ulubionego słodzika!

Przepis na mrożony jogurt

Przygotowanie: 5 min | Wydajność: 1 ⅓ kubków

Składniki

  • 1 ½ szklanki mrożonych owoców, posiekanych (truskawki, jagody, brzoskwinie, czereśnie, maliny itp.)
  • ½ szklanki mrożonego dojrzałego banana, w plasterkach
  • ½ szklanki całkowicie naturalnego jogurtu
  • 1 łyżka czystego syropu klonowego, miodu lub ulubionego naturalnego słodzika (opcjonalnie, więcej do smaku)
  • ½ łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego, opcjonalnie (znajdź go tutaj lub naucz się tworzyć własny ekstrakt waniliowy)

Kierunki

  1. Umieść mrożone owoce i jogurt w misce miksera lub robota kuchennego o dużej mocy. (Jeśli robot kuchenny nie ma dużej mocy, może być konieczne pozostawienie pokrojonych mrożonych owoców na 1-2 minuty, aby delikatnie zmiękły przed zmieszaniem.)
  2. Miksuj lub przetwarzaj owoce i jogurt, aż będą gładkie.
  3. Skosztuj mrożonego jogurtu i dodaj syrop klonowy (lub inny środek słodzący) i wanilię zgodnie z życzeniem. Mieszaj mieszaninę przez kilka sekund, aż do włączenia słodzika i wanilii.
  4. Natychmiast podawaj.

Jeśli lubisz bardziej twardy mrożony jogurt: Zamrozić mrożony jogurt do 30 minut przed jedzeniem.

Aby przechowywać: Chociaż konsystencja zamrożonego jogurtu jest najlepsza, jeśli zostanie zjedzona natychmiast (lub po krótkim mrożeniu), można go przechowywać w zamrażarce w zamkniętym pojemniku przez okres do 1 tygodnia. Niech mrożony jogurt zmięknie na blacie przez 1-2 minuty przed jedzeniem z zamrażarki.

Czy zrobiłeś mrożony jogurt w domu? Jeśli tak, jakie były twoje ulubione dodatki? Daj nam znać!


O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.