Domowy Cydr Ogniowy - naturalny wzmacniacz odporności



Jutro oficjalnie wracam do pracy. Jestem kierownikiem kawiarni w akademiku pierwszego roku w lokalnej szkole rolniczej. To fajne miejsce, dzieci są świetne, a personel jest wspaniały. To, co nie jest takie wspaniałe, to to, że wszyscy przybywający pierwszoklasowi pochodzą ze wszystkich części świata, przynosząc ze sobą zarazki. Nie zrozumcie mnie źle, nie jestem zarodkiem, ale wszystkie te rzeczy, które cię spotykają w tym samym czasie, mogą naprawdę stresować nawet najlepszy układ odpornościowy.

Jestem całkiem zdrowy, ale w zeszłym roku skończyło mnie zakażenie dróg oddechowych. Odmówiłem antybiotyków i zażywałem glicerynę czarnego bzu przez trzy dni i mogłem wrócić do pracy w następny poniedziałek. Potem ktoś powiedział mi o cydrze ognistym.



Co to jest Fire Cider?

Cydr ognisty to połączenie ziół, korzeni i skórek wzmacniających odporność, zanurzonych w occie. Podobno działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwobrzękowo i pobudzająco. Kiedy zobaczyłem, co było w środku, zrozumiałem. Składniki obejmują chrzan, ostrą paprykę, cebulę, czosnek, imbir i ocet jabłkowy. Wszystkie rzeczy, które są dla ciebie dobre, ale połączone, dają potężne kopnięcie.



Cydr ognisty to stary środek ludowy i można go spożywać na gorąco lub na zimno, prosto lub zmieszany z jedzeniem lub napojami, a nawet przerobić na lukrecję. Możesz go dostosować do własnych upodobań. Mam alergię psychiczną (nie jest to prawdziwa alergia, ale mój mózg tak myśli!) Na chrzan, więc pominąłem to i wzmocniłem imbir i dodałem tumeric. Następnie dodałem rozmaryn i oczywiście miętę i trawę cytrynową. Możesz robić, co chcesz, po prostu zachować tę samą równowagę. W tym roku mam dostęp do jabłek kraba, więc dodam niektóre z nich.

Przepis na Cydr Ogniowy

Takiego przepisu użyłem, ale chrzan zastąpiłem imbirem.

Składniki

  • ½ szklanki świeżego startego korzenia imbiru
  • ½ szklanki świeżego startego korzenia chrzanu
  • 1 posiekana cebula
  • 6 ząbków czosnku, zmiażdżonych
  • 2 ostre papryki - jalapeño, serrano lub coś równie gorącego
  • 1 cytryna, wyciśnięta, a następnie podzielona na ćwiartki, w tym skórkę
  • kilka gałęzi rozmarynu
  • 1 mały korzeń tumeryczny, tarty lub krojony
  • garść mięty, spróbuj mięty cytrynowej lub grejpfrutowej, jeśli ją masz
  • garść posiekanych liści trawy cytrynowej
  • ocet jabłkowy (znajdź tutaj surowy, niefiltrowany ACV)
  • lokalny miód, najlepiej jest surowy (lub kupić organiczny surowy miód tutaj)

Kierunki

Umyj, obierz, posiekaj i zmiażdż wszystkie składniki z wyjątkiem miodu i octu. Umieść wszystko w ćwiartce słoika lub dwóch słoikach, jeśli jesteś podobny do mnie i daj się ponieść emocjom! Wlej ocet na materię roślinną, aż słoik będzie pełny. Nie ma na liście octu, ponieważ może się różnić w zależności od ilości, którą przygotujesz. Zużyłem około 2 filiżanek na słoik, może trochę mniej. Musisz umieścić kawałek papieru woskowego na górze między górną częścią słoika a pokrywką, w przeciwnym razie ocet zje pokrywkę i obróci ją w rdzę. Założyć szczelnie pokrywkę i dobrze wstrząsnąć. Przechowuj w ciemnym miejscu i potrząśnij codziennie przez około miesiąc. Ostrożnie otwieraj go po raz pierwszy, ponieważ może to spowodować, że oczy zaczną ci płynąć!



Po zakończeniu możesz uruchomić starą francuską prasę. Wlać większość płynu ze słoika do lejka wyłożonego ściereczką serowatą. W ten sposób złapie się każdy materiał roślinny, który wpadnie. Do reszty mokrego materiału roślinnego włóż go na spód francuskiej prasy i umieść na nim wierzch. Teraz naciśnij górny dół i spuść płyn. Kiedy wyciśniesz z niego jak najwięcej płynu, wrzuć pozostały materiał roślinny do kompostu. Alternatywnie, jeśli nie masz francuskiej prasy, możesz odcedzić materiał roślinny do ściereczki serowej i ścisnąć ją, aby usunąć pozostałe płyny.

najszybszy sposób na kompost

Gdy pozostanie tylko płyn, spróbuj naparu. Dodaj miód do smaku, mniej więcej w zależności od preferencji. Możesz również użyć stewii lub innego naturalnego słodzika. Przechowuj go w ciemnej szafce i bierz codziennie łyżkę stołową, aby wspomóc układ odpornościowy, lub kilka łyżek stołowych, jeśli poczujesz chorobę. Jutro wezmę mój, jasny i wcześnie! Nie bój się tego NIE przechowywać w lodówce. Byłem, ale kwasowość octu sprawia, że ​​półka jest stabilna przez długi czas. Oczywiście moje nigdy nie trwa dłużej niż miesiąc.

Alternatywne zastosowania

Niektórym, bez względu na to, jak bardzo zmienisz smak, po prostu ci się nie podoba. W takim przypadku możesz użyć go w inny sposób. Spróbuj posypać ją gotowanymi na parze zieleniami, tak jak sok z cytryny, lub wymieszaj z olejem, aby użyć jako sos do sałatek. Istnieje niezliczona ilość sposobów, w jakie można go spożywać, wystarczy użyć wyobraźni. Lubię moje gorące z miodem w herbacie. Lub możesz spróbować zupy, takiej jak gorąca i kwaśna zupa. Ogrzewanie lub zamrażanie nie zaszkodzi. Co powiesz na slushie? Umieść kilka filiżanek na szklanej patelni do ciasta i zamroź. Po około godzinie posyp go widelcem. Zatrzymaj to ponownie. Zrób to kilka razy, a będziesz miał świetny zastrzyk wzmacniający odporność. A może bardziej przypomina granitę. Tak czy inaczej, będzie to dla ciebie naprawdę dobre.

Czy jesteś gotowy, aby odeprzeć chorobę tej jesieni i zimy?



Sprawdź kilka innych naszych przydatnych artykułów, aby przygotować się na lepsze zdrowie!

  • Jak leczyć i zapobiegać chorobom naturalnie w domu
  • 7 Odporne na żywność pokarmy i zioła
  • Witamina C i gliceryna czarnego bzu

O Autorze

Carla Gozzi

Carla Gozzi Urodził Się W Modenie, 21 Października 1962 Roku I Mieszka Pomiędzy Jej Rodzinnym Mieście, Mediolanu I Nowego Jorku. Zaczęła Pracować W Dziedzinie Mody Jako Asystent Stylistów, W Tym Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein I Ermanno Servin. Charles Również Uczestniczy Jako Obserwator Na Pokazach Mody I Był Trenerem W Wielkim Stylu.